Frische Kräuter direkt vor der Tür – dafür braucht es keinen Garten. Kräuter auf dem Balkon anzubauen ist unkompliziert, spart Platz und bringt Aroma in die Küche. Mit der richtigen Sortenwahl und ein paar Pflegegrundlagen gelingt der eigene Kräutergarten auch Anfängern.
So legen Sie Ihren Balkon-Kräutergarten an und ernten den ganzen Sommer.
Kräuter für sonnige Balkone
Mediterrane Kräuter lieben Sonne und vertragen Trockenheit. Für einen sonnigen Süd- oder Westbalkon eignen sich besonders:
- Rosmarin, Thymian und Oregano
- Basilikum und Salbei
Diese Sorten haben ähnliche Ansprüche und lassen sich gut gemeinsam in einen Kasten pflanzen.
Kräuter für halbschattige und schattige Plätze
Auch ein schattiger Balkon trägt Kräuter. Hier gedeihen vor allem:
- Petersilie, Schnittlauch und Kerbel
- Minze und Zitronenmelisse
Minze sollten Sie am besten in ein eigenes Gefäß setzen, da sie stark wuchert und andere Kräuter verdrängt.
Die richtigen Gefäße wählen
Kräuter wachsen in Töpfen, Balkonkästen, Ampeln oder kleinen Hochbeeten. Wichtig ist ein Abzugsloch und eine Drainageschicht, damit keine Staunässe entsteht. Auf kleinen Balkonen schaffen hängende Gefäße und Paletten zusätzlichen Platz in der Höhe.
Standort und Pflanzzeit
Pflanzen Sie Ihre Kräuter am besten im Frühjahr oder Herbst. Stellen Sie jede Sorte an den Platz, der ihren Lichtbedürfnissen entspricht – mediterrane Kräuter in die Sonne, heimische eher in den Halbschatten ohne pralle Mittagssonne.
Pflege und Ernte
Gießen Sie maßvoll und an die jeweilige Sorte angepasst – mediterrane Kräuter mögen es trockener als Petersilie oder Schnittlauch. Regelmäßiges Ernten fördert den Nachwuchs und hält die Pflanzen kompakt. Während der Saison freuen sich die meisten Kräuter über etwas organischen Dünger.
Kräuter über den Winter bringen
Winterharte Kräuter wie Thymian oder Schnittlauch bleiben draußen, empfindliche Sorten wie Basilikum holen Sie besser ins Haus auf eine helle Fensterbank. So haben Sie auch in der kalten Jahreszeit frische Kräuter.
Kräuter in die Balkongestaltung einbinden
Ein Kräutergarten ist nicht nur praktisch, sondern auch dekorativ. Wie Sie ihn platzsparend einplanen, zeigt der Beitrag dazu, wie Sie einen kleinen Balkon gestalten. Wer den Balkon zusätzlich begrünen möchte, findet Anregungen bei den pflegeleichten Balkonpflanzen.
Fazit
Kräuter auf dem Balkon sind ein dankbares Projekt: Mit der passenden Sorte für den Standort, einem geeigneten Gefäß ohne Staunässe und maßvoller Pflege ernten Sie über Monate frische Aromen. So wird selbst der kleinste Balkon zur duftenden Kräuterküche.
